Hallo! Ich bin Ingrid
Schön, dass du hier bist!
Meine Geschichte
Mit 62 Jahren kann ich auf ein Leben voller köstlicher Momente zurückblicken. Aufgewachsen in Thüringen, war ich schon als kleines Mädchen fasziniert von den Küchengeheimnissen meiner Oma und meiner Mutter. Der Duft frisch gebackener Plätzchen, das Brutzeln der Sonntagsbraten und das gemeinsame Zusammensitzen am großen Küchentisch – das waren die Momente, die mich geprägt haben.
Heute, nach über 40 Jahren Ehe mit meinem Klaus, drei wundervollen erwachsenen Kindern und vier quirligen Enkelkindern zwischen 2 und 10 Jahren, ist die Küche immer noch mein Lieblingsort. Hier entstehen nicht nur Gerichte, sondern Erinnerungen.
Meine Kochphilosophie
"Gutes Essen bringt Menschen zusammen" – das ist mein Motto. Ich glaube fest daran, dass die schönsten Momente am Esstisch entstehen. Wenn alle um den Tisch sitzen, essen, trinken und erzählen, dann bin ich glücklich!
Meine Rezepte sind eine Mischung aus Tradition und Moderne. Ich liebe es, Omas alte Rezepte mit neuen Ideen zu kombinieren. Dabei achte ich besonders auf saisonale und regionale Zutaten – nicht nur, weil sie besser schmecken, sondern auch, weil sie uns mit unserer Heimat verbinden.
Familie ist alles
Am meisten Freude bereitet es mir, für meine Enkelkinder zu kochen. Sie sind meine strengsten und ehrlichsten Kritiker! Wenn die Kleinen mit leuchtenden Augen am Tisch sitzen und nach einem zweiten Teller fragen, weiß ich: Das Rezept ist gelungen und wird hier geteilt.
Jedes Rezept auf diesem Blog ist "familiengetestet und enkelkindappr". Von klassischen Thüringer Klößen über moderne Bowl-Kreationen bis hin zu den Lieblingskeksen meiner Enkelkinder – alles, was ihr hier findet, hat die kritische Prüfung meiner Familie bestanden.
Was du hier findest
- ✓ Einfache, gelingsichere Rezepte – Ich zeige dir, wie du mit wenigen Zutaten Großes zauberst
- ✓ Traditionelle Gerichte neu interpretiert – Omas Rezepte mit modernem Twist
- ✓ Saisonale Küche – Was gerade Saison hat, schmeckt am besten!
- ✓ Familien taugliche Gerichte – Von den Kleinsten bis zu den Großeltern, hier ist für jeden etwas dabei
- ✓ Tipps und Tricks – Aus über 40 Jahren Küchenpraxis
Lass uns gemeinsam kochen!
Ich freue mich riesig, dass du den Weg zu "Die Mama kocht" gefunden hast. Stöbere durch meine Rezepte, probiere sie aus und lass mich wissen, wie sie dir und deiner Familie geschmeckt haben. Deine Rückmeldungen in den Kommentaren sind mir sehr wichtig – schließlich lernen wir alle voneinander!
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Herzlichst, Ingrid